Múka: Bonabo hladká múka na palacinky 1kg
Príprava: 15 minút
Ingrediencie: 12
Náročnosť: nízka
Ingrediencie
- 1 hrnček na palacinky Bonabo
- 3 kusy vajce
- 1 hrnček mlieko
- štipka soli
- 100 gramov špenát
- 100 gramov šunková saláma
- 125 gramov bryndza
- 125 gramov Lučina
- 150 gramov tvrdý syr
- 2 strúčiky cesnaku
- trocha pažítky
- trocha olivového oleja
Postup prípravy
- Z vajec, múky, mlieka a soli vymiešame palacinkové cesto.
- Upečieme palacinky na olivovom oleji.
- V miske vymiešame bryndzu, Lučinu a cesnak nakrájaný najemno (trocha opečený na olivovom oleji).
- V hrnci zovrieme vodu a blanšírujeme špenát asi minútu, potom scedíme.
- Palacinky potrieme bryndzou, položíme šunku, špenát a postrúhaný syr, zrolujeme. Vrch posypeme ďalším syrom. Dobrú chuť!
- Môžeme podávať s čerstvou rukolou/špenátom a grilovanými paradajkami. Takisto chutia veľmi dobre studené alebo zapečené v rúre.