Skip to content

Rebarborový koláč s posýpkou

Múka: Bonabo polohrubá múka na dezerty 1kg

Príprava: 65 minút

Ingrediencie: 10

Náročnosť: nízka

Ingrediencie
  • 500g múky na dezerty Bonabo
  • 50g tuku
  • 300-350 ml mlieka
  • 20g droždia
  • 3 polievkové lyžice cukru
  • 1kg rebarbory
  • soľ

Posýpka

  • 150g hrubej múky
  • 75g masla
  • 50g cukru
Postup prípravy
  1. Z múky, mlieka, tuku a kvásku vymieste redšie cesto, hneď ho rozotrite na vymastený plech a dajte vykysnúť.
  2. Rebarborové listy odrežte pri samom spodku rastliny, listy odhoďte, stonku ošúpte a pokrájajte na kocky.
  3. Keď je koláč nakysnutý, posypte ho kryštálovým cukrom a navrch rozložte pokrájanú rebarboru.
  4. Z múky, masla a práškového cukru urobte posýpku, ktorou posypte koláč. Môžete ochutiť škoricou.
  5. Pečte v elektrickej rúre pri 180°C, v teplovzdušnej rúre pri 160°C, v plynovej rúre pri stupni 3.