Kenyérméret: 680g
Elkészítés: 180 perc
Sütés hőfoka: alap kenyérsütő program
Hozzávalók: 8
Nehézségi fok: alacsony
Hozzávalók
- Bonabo gluténmentes kenyér lisztkeverék– 450g
- Gluténmentes porélesztő – 7g (2 tk)
- Közepes tojás – 2
- Napraforgóolaj – 6 ek
- Fehérborecet vagy almaecet – 1 tk
- Tej vagy víz (21ºC – 28ºC közötti) – 345ml
- Só – ½ tk
- Cukor – 2 ek
Elkészítés
- Keverjük össze a lisztet, és az élesztőt egy tálban, majd tegyük félre.
- Verjük fel a tojásokat, az olajat, az ecetet és a 325 ml tejet vagy vizet egy nagy kancsóban, majd öntsük bele a kenyérsütő dobjába.
- Adjuk hozzá a sót és a cukrot.
- Tegyük a dobot a kenyérsütőgépbe, válasszuk ki a kenyérsütés programot. A fedelet felhajtva nyomjuk meg a start gombot.
- Adjuk hozzá folyamatosan a liszt és az élesztő keverékét, egy evőkanálnyit egyszerre miközben a keverőlapát keveri a tojásos keveréket.
- Amikor az összes lisztet hozzáadtuk, mehet hozzá a maradék 20 ml tej, és egy szilikon spatulával kaparjuk le a lisztet a dob oldaláról és zárjuk le a fedelet. A keverék egy sűrű, sima masszához fog hasonlítani.
- Sütés után azonnal fordítsuk ki a dobból és egy rácson hagyjuk kihűlni.