Múka: Bonabo hladká múka špeciál 1kg
Príprava: 140 minút
Ingrediencie: 8
Náročnosť: stredná
Ingrediencie
- 500g hladkej múky Bonabo
- 900 ml mlieka
- 1 vajce
- 150g cukru
- 20g droždia
- 3 jablká
- mletá škorica
- tuk na pečenie
Postup prípravy
- Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrá a nahrubo nastrúhame.
- 250 ml mlieka trochu ohrejeme, pridáme nadrobené droždie, lyžičku cukru a necháme 10 minút na teplom mieste, aby sa vytvoril kvások.
- Zvyšné mlieko vylejeme do väčšej misy, prisypeme lyžicu cukru, štipku soli, celé vajce, kvások a za stáleho miešania pridávame hladkú múku . Vznikne nám hustejšie liate cesto, do ktorého vmiešame strúhané jablká.
- Cesto necháme pod utierkou 2 hodiny kysnúť.
- Na panvici si zohrejeme tuk, do ktorého menšou naberačkou lejeme cesto. Lievance opekáme z obidvoch strán.
- V mise rozmiešame cukor so škoricou a ešte teplé lievance v ňom z jednej strany obalíme.
- Lievance s pocukrovanou stranou preložíme alebo zrolujeme a hneď podávame.