Skip to content

Múka: Bonabo hladká múka špeciál 1kg

Príprava: 140 minút

Ingrediencie: 8

Náročnosť: stredná

Ingrediencie
  • 500g hladkej múky Bonabo
  • 900 ml mlieka
  • 1 vajce
  • 150g cukru
  • 20g droždia
  • 3 jablká
  • mletá škorica
  • tuk na pečenie
Postup prípravy
  1. Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrá a nahrubo nastrúhame.
  2. 250 ml mlieka trochu ohrejeme, pridáme nadrobené droždie, lyžičku cukru a necháme 10 minút na teplom mieste, aby sa vytvoril kvások.
  3. Zvyšné mlieko vylejeme do väčšej misy, prisypeme lyžicu cukru, štipku soli, celé vajce, kvások a za stáleho miešania pridávame hladkú múku . Vznikne nám hustejšie liate cesto, do ktorého vmiešame strúhané jablká.
  4. Cesto necháme pod utierkou 2 hodiny kysnúť.
  5. Na panvici si zohrejeme tuk, do ktorého menšou naberačkou lejeme cesto. Lievance opekáme z obidvoch strán.
  6. V mise rozmiešame cukor so škoricou a ešte teplé lievance v ňom z jednej strany obalíme.
  7. Lievance s pocukrovanou stranou preložíme alebo zrolujeme a hneď podávame.