Előkészítés: 30 perc
Sütés: 50 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Hozzávalók: 6
Nehézségi fok: alacsony
Hozzávalók
- Bonabo gluténmentes kenyér lisztkeverék – 500g
- Só – 5g
- Friss élesztő – 15g vagy porélesztő – 10g (a friss élesztőt ajánljuk)
- Cukor – 1tk
- Olíva olaj – 1ek
- Langyos víz – 400ml
Elkészítés
- A friss élesztőt cukros langyos vízben feloldjuk vagy a porélesztőt a liszttel jól elkeverjük.
- Hozzáadjuk a sót, az olajat és a vizet, és jól összegyúrjuk.
- Ezután a tésztát egy kivajazott-kilisztezett formába öntjük, letakarjuk folpackkal vagy nedves kendővel, és meleg helyen kelesztjük, amíg duplájára nem nő.
- Ezután a kenyeret 200°C fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. A sütő aljába teszünk egy vízzel teli hőálló edényt is, így biztosítjuk a sütés közbeni megfelelő páratartalmat.